リンガフランカ（翻訳会社）の伊藤です。

この意味は？
チーズを切った　と思ったら大間違い。

それを言うなら、I sliced the cheese.
知らないで、I cut the cheese. とつい言ってしまうかも！

でも、これを言ったら、ネイティブに大笑いされます。

「おならをした」と意味になってしまいます。

You will be embarrassed!!　(^_-)-☆